Corton Clos du Roi

Grand Cru

Implanté en vignes à partir du VIIème siècle, il fait partie de la grande famille corton en Crutil, aura droit à l'appellation Clos du Roi Corton jusqu'en 1930 où Corton Clos Du Roi deviendra officiel.

Jusqu’au dernier jour, l’année viticole 2021 est éprouvante. Marqué par de forts épisodes de gel entre le 5 et le 9 avril qui amputent largement la récolte, le réveil de la vigne est difficile et les mois d’avril et de mai sont pluvieux et frais. Jusqu’aux vendanges, qui ont commencées le 20 septembre, les changements météorologiques brutaux imposent leur tempo : une réactivité et une attention de chaque instant sont nécessaires. Heureusement, l’accalmie de juin permet à la fleur de se dérouler sans encombre et la véraison est favorisée par de bonnes conditions qui s’installent à partir de la mi-août.

Vignoble

Protégé par le "Bois de Corton", ce terroir est situé sur la commune d'Aloxe Corton, d'exposition sud/sud-Est.

Méthode de lutte : HVE 3
Vendange manuelle : 100%
Sol : calcaire du Bathonien, riche en éléments ferreux et en marnes qui donnent à ce vin un aspect à la fois structuré, sauvage et concentré.

surface
Surface
10,74 ha
altitude
Altitude
270-320 m
age
Age moyen des vignes
40

Vinification

100% Pinot Noir

100% de raisins entiers
Fermentation alcoolique en cuve ouverte: 16 jours de cuvaison

17 mois (dont 3 mois d'assemblage en masse)
100% en fûts (dont 40% de fûts neufs)

13,80% vol.

Dégustation

Note de dégustation

Nez complexe, dans lequel on sent la force aromatique et les fines notes d’épices. La structure de bouche est longue et profonde. C’est un vin complet et équilibré.

Suggestion d’accords Mets & Vins

Idéal avec un magret de canard poêlé accompagné d'une sauce au vin rouge et chocolat.

temperature
Température de
service

17-19°C

date
Date recommandée de consommation

2024-2036