Produire des Grands Vins,
tout simplement
Cette petite maxime représente une grande promesse pour la Maison Olivier Leflaive. Celle de respecter l’amour du terroir reçu en héritage. Celle de contribuer au rayonnement de la région, de préserver l’âme et la personnalité des vins grâce à une approche parcellaire. Mais c’est également la promesse d’incarner des valeurs et de suivre toujours ses convictions. C’est aussi, et surtout, la promesse de susciter des rêves grâce à une approche émotionnelle dans la façon de ressentir les vins. Ainsi, de la vigne au verre, la maison de vin familiale, authentique et ancestrale, est devenue au cours des 40 dernières années un gage de qualité.
La famille, un état d’esprit
Transmettre l’esprit de famille et le partage est une vocation que la Maison doit à son histoire, à son héritage.
La famille, un état d’esprit
Transmettre l’esprit de famille et le partage est une vocation que la Maison doit à son histoire, à son héritage.
Quand Olivier, son fondateur, évoque le chemin parcouru, il le présente comme une série de chances et d’opportunités : la chance de naitre dans une famille bourguignonne et l’opportunité d’y découvrir une vie de partage au milieu des grands vins ; la chance d’évoluer dans le monde de la musique à Paris et l’opportunité d’y faire des rencontres singulières ; la chance d’être au bon endroit au bon moment et l’opportunité de créer sa propre maison de vin. Mais cette chance tient avant tout à un état d’esprit : être tourné vers les autres, aimer recevoir et intégrer dans la famille, au sens large, tous ceux qui le désirent.
Plus qu’un domaine, une grande Maison
Être une maison de vin familiale, c’est l’engagement de transmettre une passion tout en prenant soin des autres. Le domaine a vu le jour en 1984, et c’est ainsi qu’il continue de se développer. Si la réputation de la Maison s’est forgée sur l’exigence de la qualité, millésime après millésime, elle sait aussi se remettre en question pour tenir sa promesse: rechercher la qualité, et en garantir la constance.
Plus qu’un domaine, une grande Maison
Être une maison de vin familiale, c’est l’engagement de transmettre une passion tout en prenant soin des autres. Le domaine a vu le jour en 1984, et c’est ainsi qu’il continue de se développer. Si la réputation de la Maison s’est forgée sur l’exigence de la qualité, millésime après millésime, elle sait aussi se remettre en question pour tenir sa promesse: rechercher la qualité, et en garantir la constance.
Faire du vin, un travail collectif
Si depuis sa création en 1984 la Maison Olivier Leflaive s’est beaucoup agrandie, sa philosophie n’a pas changé car faire du vin est avant tout un travail collectif. La Maison porte le nom d’Olivier Leflaive, son fondateur, mais ce sont aujourd’hui près de 50 collaborateurs qui partagent son quotidien. Œnologue, responsable des vignes, ouvriers agricoles, cheffe de cave, cavistes, équipe commerciale… tous partagent la même envie. Plus encore que de faire aimer les vins de la région, l’ambition de la Maison est de faire aimer la Bourgogne et les bourguignons.
Le plaisir, le partage, la convivialité
Depuis toujours, la Maison Olivier Leflaive est tournée vers le partage. Dès ses premières années, elle a mis en place une structure pour recevoir ses clients et faire découvrir ses vins. La naissance de la Table d’Olivier en 1997, première table d’hôtes de Bourgogne, souligne cette volonté. Face à son succès et à l’envie des clients d’y rester, d’y dormir, et d’y revenir en famille et entre amis, l’hôtel a vu le jour. Ici, les clients peuvent découvrir le vignoble de la région et la philosophie de la Maison dans un cadre unique.
Le plaisir, le partage, la convivialité
Depuis toujours, la Maison Olivier Leflaive est tournée vers le partage. Dès ses premières années, elle a mis en place une structure pour recevoir ses clients et faire découvrir ses vins. La naissance de la Table d’Olivier en 1997, première table d’hôtes de Bourgogne, souligne cette volonté. Face à son succès et à l’envie des clients d’y rester, d’y dormir, et d’y revenir en famille et entre amis, l’hôtel a vu le jour. Ici, les clients peuvent découvrir le vignoble de la région et la philosophie de la Maison dans un cadre unique.
Transmettre des émotions
Les idées d’Olivier Leflaive ont toujours été visionnaires et ambitieuses. Dès le départ, il était guidé par l’envie de transmettre des émotions, de permettre aux clients de la Maison d’être en immersion de la vigne au verre. Ainsi, de manière progressive et réfléchie, en s’adaptant à son environnement, la Maison a grandi, évoluant du vin à la table d’hôtes et à l’hôtel, aux restaurants, et même jusqu’en Champagne.