Corton Clos du Roi
Grand Cru
Le millésime 2022 a ramené sérénité au vignoble avec une vendange saine et des volumes corrects. Avec des cumuls de pluie loin d’être pléthoriques, l’année 2022 a été marquée par des températures moyennes supérieures aux normales saisonnières et des précipitations déficitaires dès le début du cycle végétatif. Début avril, des épisodes de gel rappelleront les terribles nuits du 6 et du 7 avril 2021, mais fort heureusement avec une incidence sans commune mesure. L’année 2022 est l’année de tous les records concernant l’ensoleillement avec l’équivalent d’un mois de juillet supplémentaire.
Vignoble
Protégé par le "Bois de Corton", ce terroir est situé sur la commune d'Aloxe Corton, d'exposition sud/sud-Est.
Méthode de lutte : HVE 3
Vendange manuelle : 100%
Sol : calcaire du Bathonien, riche en éléments ferreux et en marnes qui donnent à ce vin un aspect à la fois structuré, sauvage et concentré.
Vinification
100% Pinot Noir
100% de raisins entiers
Fermentation alcoolique en cuve ouverte: 16 jours de cuvaison
16 mois (dont 4 mois d'assemblage en masse)
100% en fûts (dont 25% de fûts neufs)
14% vol.
Dégustation
Note de dégustation
Ce vin est intensément fruité et expressif. On y trouve une abondance de fruits mûrs tels que la prune, la cerise noire. Des notes de figue et de datte se mêlent harmonieusement, apportant une touche de douceur et de complexité. L'attaque est ample et généreuse, offrant un joli volume. La texture légèrement cireuse apporte une sensation de rondeur et de douceur, enveloppant le palais avec élégance.
Suggestion d’accords Mets & Vins
Idéal avec un magret de canard poêlé accompagné d'une sauce au vin rouge et chocolat.
service
17-19°C
2023-2036
