Montagny
1er Cru Garchères
Le millésime 2022 a ramené sérénité au vignoble avec une vendange saine et des volumes corrects. Avec des cumuls de pluie loin d’être pléthoriques, l’année 2022 a été marquée par des températures moyennes supérieures aux normales saisonnières et des précipitations déficitaires dès le début du cycle végétatif. Début avril, des épisodes de gel rappelleront les terribles nuits du 6 et du 7 avril 2021, mais fort heureusement avec une incidence sans commune mesure. L’année 2022 est l’année de tous les records concernant l’ensoleillement avec l’équivalent d’un mois de juillet supplémentaire.
Vignoble
Les garchères, à droite, en montant sur Montagny, sont très pentus, bien exposés au Sud. Les terrains sont plus caillouteux, avec peu de terre (30 à 40 cm).
Méthode de lutte : Lutte raisonnée
Vendange manuelle : 100%
Sol : Argilo-calcaire, marne
Vinification
100% Chardonnay
100% raisins entiers
Débourbage statique 24h
Fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne
12 mois (dont 4 mois d'assemblage en masse)
80% en fûts (dont 12% de fûts neufs) et 20% en cuve
13% vol.
Dégustation
Note de dégustation
Le nez présente des notes florales assez marquées, suivies d'une bouche délicate agrémentée de quelques notes de zestes de pamplemousse.
Suggestion d’accords Mets & Vins
Idéal avec des filets de poisson à la crème, des brochettes de gambas ou encore du Comté
service
10-12°C
2023-2029
