Montagny
1er Cru Vignes Couland
Le millésime 2022 a ramené sérénité au vignoble avec une vendange saine et des volumes corrects. Avec des cumuls de pluie loin d’être pléthoriques, l’année 2022 a été marquée par des températures moyennes supérieures aux normales saisonnières et des précipitations déficitaires dès le début du cycle végétatif. Début avril, des épisodes de gel rappelleront les terribles nuits du 6 et du 7 avril 2021, mais fort heureusement avec une incidence sans commune mesure. L’année 2022 est l’année de tous les records concernant l’ensoleillement avec l’équivalent d’un mois de juillet supplémentaire.
Vignoble
Méthode de lutte : Lutte raisonnée
Vendange manuelle : 100%
Sol : Argile-calcaire, marnes
Vinification
100% Chardonnay
100% raisins entiers
Débourbage statique 24h
Fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne
12 mois (dont 4 mois d'assemblage en masse)
80% en fûts (dont 12% de fûts neufs) et 20% en cuve
13% vol.
Dégustation
Note de dégustation
Au nez, ce vin se montre expressif et élégant, dévoilant un bouquet riche et nuancé où fleur d'amandier et fruits à chair jaune s'entremêlent subtilement. En bouche, l'attaque est précise, portée par une acidité bien équilibrée qui apporte beaucoup de fraîcheur. Le vin s'ouvre ensuite sur une belle rondeur, avec une texture soyeuse qui enveloppe le palais.
Suggestion d’accords Mets & Vins
Idéal avec un poulet de Bresse aux morilles
service
10-12°C
2023-2029
