Puligny-Montrachet

Les Levrons

Puligny vient de Pulynia (village sur l’eau). Un « levron » était au XIVème siècle un endroit qu’affectionnait le lièvre.

Jusqu’au dernier jour, l’année viticole 2021 est éprouvante. Marqué par de forts épisodes de gel entre le 5 et le 9 avril qui amputent largement la récolte, le réveil de la vigne est difficile et les mois d’avril et de mai sont pluvieux et frais. Jusqu’aux vendanges, qui ont commencées le 20 septembre, les changements météorologiques brutaux imposent leur tempo : une réactivité et une attention de chaque instant sont nécessaires. Heureusement, l’accalmie de juin permet à la fleur de se dérouler sans encombre et la véraison est favorisée par de bonnes conditions qui s’installent à partir de la mi-août.

Vignoble

Ensemble de parcelles située en bas de coteau, à proximité des 1ers crus les Perrières et les Referts. Exposition Est au levant.

Vignes plantées entre 1951 et 1976
Méthode de lutte : Lutte raisonnée
Vendange manuelle : 100%

Sol : Sol argilo-calcaire peu profond où la roche mère affleure à certains endroits du terroir.